1 uovo sodo
50 gr di prezzemolo
50 gr di prezzemolo
50 gr di capperi
4 o 5 acciughe sotto sale
1 spicchio aglio
2 fette di pane
1 pò di aceto
1 pizzico di sale se serve
olio E.V.O.
lessare l'uovo e mettere
in una ciotola il pane e bagnarlo con l' aceto,
Dopo aver pulito il prezzemolo ,
metterlo nel frullatore con, il pane strizzato ,l' uovo
sodo, le acciughe pulite,i capperi,e l'aglio
quindi aggiungere un pochino di olio e tritare il tutt.
Versare la salsa nella salsiera , aggiustare al bisogno di sale e
aggiungere un po’ di olio evo ,
