Torta tenerina

100 gr.burro morbido
100 gr.zucchero
50 gr.farina
3 uova
25o gr.cioccolato fondente
50 gr.latte
zucchero a velo
una puntina di lievito
farina e burro per la tortiera

In una terrina e con l'aiuto di una frusta montate il burro con lo zucchero,aggiungere i tuorli d'uovo quindi la farina,con una puntina di lievito e per ultimo il cioccolato fuso con il latte
Sbattere gli albumi a neve ben ferma e aggiungerli all'impasto mescolando molto bene .
Versare il tutto in una tortiera prima imburrata e infarinata e cuocere x 25 minuti in forno caldo a 170°.
Lasciare raffreddare la torta su una gratella per dolci e spolverarla con zucchero a velo